DiaporamaL'agence d'architecture Encore Heureux Architectes et RF Studio ont collaboré ensemble pour réaménager le restaurant 58 Tour Eiffel situé au premier étage de la Tour Eiffel à Paris et rebaptisé Madame Brasserie. Un restaurant pensé sur deux niveaux, avec le lounge au rez-de-chaussée et la brasserie gastronomique à l'étage, opéré par le Chef Thierry Marx.
Perchée à 57 mètres de hauteur, Madame Brasserie offre un large panorama sur la capitale.
La vue à 360° est valorisée par l’organisation spatiale des tables et l’éclairage du restaurant qui varie selon les heures de la journée. Ici, l’objectif est « laisser parler la vue » et permettre à chacun d’en profiter de façon équitable.
Dans une perspective plus écologique, Madame Brasserie assume la sobriété d’un aménagement intérieur en matériaux brut tels que la terre crue, le bois ou encore le cuir végétal de ses tables et l’habillage interchangeable de ses chaises.
À l’étage du restaurant est exposée œuvre artistique en textile inspirée du travail du climatologue Ed Hawkins, qui illustre l’évolution climatique de Paris, depuis la construction de la tour Eiffel en 1889, jusqu’à 2022.
Architectes : Encore Heureux Architectes et RF Studio
[site officiel]
Programme : Réaménagement de la brasserie du premier étage de la tour Eiffel, réalisation des espaces de vente à emporter et du Bar à champagne du dernier étage
Année de livraison : 2022
Photos du diaporama : Nicolas Trouillard
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Maître d'ouvrage : Umanis (Sodexo Live!)
Surface : 934 m² (brasserie); 110 m² (bistro); 9 m² (bar à champagne)
